Безглутенови тестени изделия с шоколад

Днес подготвяме в Кухненски рецепти безглутенови сладкиши за чай. Правим това, като заместваме пшеничното брашно с други продукти като брашно от нахут и бадемово брашно. По този начин получаваме малко тестени изделия, които без да престават да бъдат класическа паста, повече хора могат да се насладят.

Този вид паста е идеална за представяне на гостите ни с кафе; но и да се раздават на конкретни дати. Те се правят лесно; за това не е необходим специфичен инструмент. Можеш къпете ги в шоколад и поръсете отгоре смляно кафе или какао, както направих или не.

печат

Безглутенови тестени изделия с шоколад

Тези безглутенови макарони с шоколад са идеални за представяне на масата или за подаръци за предстоящи партита. Смеете ли да ги правите?

Автор: Maria

Тип рецепта: Десерт

Порции: 40

Време за приготвяне:  2 ч. 20 мин

Време за готвене:  12 m

Общо време:  2 ч. 32 мин

Ingredientes

• 180 g. масло
• 100 g. пудра захар
• 1 яйце L
• 1 супена лъжица ванилова паста
• 60 g. Оризово брашно
• 40 гр. брашно от нахут
• 50 гр. бадемово брашно
• 150 г брашно за хляб без глутен
• ½ чаена лъжичка ксантанова гума
• 2 супени лъжици пълномаслено мляко

Preparación

1. Първото нещо, което ще направим, е да извадим всички съставки от хладилника; трябва да бъде до стайна температура. След като са ...
2. Бием на ниска скорост масло или маргарин до гладка смес.
3. Включваме яйцето и ваниловата паста и разбъркайте.
4. Малко по малко добавяме пресяти брашна заедно с ксантанова гума.
5. Накрая добавяме млякото и смесваме всичко отново до събиране на тестото на топка.
6. Разтягаме тестото с валяка между две хартии за печене, с дебелина 5-8 мм.
7. Поставяме тестото върху тавата на фурната и отвеждаме до хладилника минимум два часа.
8. След това време загряваме фурната до 190ºC и с нож за тестени изделия нарязваме бисквитките че отлагаме върху тавата за печене, застлана с хартия за печене. Ще спазваме определено разстояние между единия и другия, за да не залепнат при печенето им.
9. Печете 10-12 минути или докато ръбовете станат светло златистокафяви.
10. Изваждаме от фурната и Оставете го да изстине няколко минути. След това с помощта на шпатула или мистрия ги поставяме на решетка, за да завършат охлаждането.
11. Веднъж настинал къпе се в шоколад и поръсете с кафе на прах или какао.

Хранителна информация на порция

калории: 425

3.5.3208