Торти с шоколадов чай

Това определено е моята рецепта за любими чаени сладкиши и то по три причини. Първият е свързан със съставките му, всички често срещани в нашата килера; втората с процеса на разработване, наистина проста; и третото, и най-важното, заради вкусния си вкус!

Изработено с проста комбинация от масло, захар, яйце и брашно, тестото се обработва лесно. Това е твърдо тесто, което ни позволява да играем с резачки за тестени изделия с различни размери и форми. Макароните сами по себе си са вкусни, но ако включим и малко канела и частично се къпем в шоколад те са неустоими.

печат

Торти с шоколадов чай

Тези сладкиши с шоколад са неустоима закуска, която да придружава следобедния ви чай или кафе.

Автор: Мария Васкес

Тип рецепта: merienda

Порции: 60

Време за приготвяне:  40 m

Време за готвене:  10 m

Общо време:  50 m

Ingredientes

• 250 гр. масло при омекотена температура.
• 125 гр. захар
• 1 чаена лъжичка канела
• Щипка сол
• 1 яйце, леко разбито
• 500 гр. сладкарско брашно
• 70% какаов шоколад

Preparación

1. Поставете омекналото масло, захарта, канелата и солта в купа. Ние победихме с електрически пръти докато се получи еднородно кремообразно тесто.
2. След това добавете яйцето малко по малко и без да спирате да разбивате.
3. И накрая, т.е.ние включваме пресятото брашно аа маса; първо с шпатула, а след това с ръце, докато се интегрира напълно. Не бива да го месим в излишък, това, което е необходимо за оформяне на топка.
4. Увиваме в найлоново фолио тестото и го приберете в хладилника за 30 минути.
5. След време поставяме тестото върху набрашнена повърхност. Месим го леко и разстиламе с валяк, докато чинията е с дебелина 4-5 мм.
6. Загряваме фурната до 190º.
7. Използваме резачка за тестени изделия да нарежем бисквитките и да ги поставим, както ги правим, върху тавата за печене, застлана с хартия за печене.
8. Отвеждаме за 5 минути до хладилника и след това до фурната. Печете 10 минути приблизително или докато видим, че краищата започват да кафяви.
9. Оставете да се охлади на решетка.
10. Докато, разтапяме шоколада в микровълновата, на порции от 20 секунди, за да не изгори.
11. Когато пастата е студена, ги потапяме една по една Особено в шоколада и ги поставяме обратно в мрежата.
12. След завършване на тавата, отвеждаме ги в хладилника 5 минути, за да се втвърди шоколадът.

Хранителна информация на порция

калории: 455

3.2.2925