Рибена супа с юфка, приготвена за след празниците

Здравейте, как мина вашата коледна вечеря? Надявам се, че много добре. Днес ви донесох рецепта за ексцесиите от тези дни, това риба супа с юфка.

La пръчка, бульонът или конзомето винаги са добри възстановителни храни защото когато сме болни или малко да успокоим стомаха след масовия прием на силни и тежки храни. Поради тази причина днес подготвих тази рецепта за рибена супа за корема ви, за да си поемете дъх. 

Ingredientes

• 1 глава лук.
• 1 чушка.
• 1 домати.
• 3 скилидки чесън
• Вода.
• 1 хапче avecrem.
• 1 капка зехтин.
• Юфка.
• 2 панга пържоли.
• 3-4 средни картофа.

Preparación

Първо ще премахнем дръжката от домата (стъблото на горната част), опашката и семената от чушката и обелим чесъна. След какво ще измием всичко много добре под чешмата на водата.

Ще поставим тези предишни съставки в OLLA и ние ще ги покрием с вода. Количеството на съставките и водата ще варира в зависимост от закусващите. Тези суми биха били за 4-6 души, ако искате да го направите за двама ще трябва да намалите всичко наполовина.

Към тази вода за готвене ще добавим таблетката avecrem и дъждът зехтин и ще я оставим да се готви на умерен огън за около 15-20 минути. Докато се готви, ще обелим, измием и нарежем картофите на филийки с дебелина 1-2 см. В допълнение към рибата в средни парчета.

Когато изтече времето за готвене, ще премахнем зеленчук и ние ще го смелим в чаша за шейкър. След това ще го изсипем обратно в супата и ще разбъркаме добре. След това ще добавим нарязания картоф и ще го оставим да се готви за около 10 минути. По-късно ще добавим рибата, която ще се сготви за още около 2-3 минути.

Накрая ще вземем отделна тенджера само със супата бульон, към която ще добавим и юфка което ще се сготви за около 5-10мин. При сервиране сложете парчетата картофи и риба. Надявам се да се насладите на тази вкусна рибена супа с юфка.

Повече информация - Супа от треска с поширани яйца

Повече информация за рецептата