سمك السلمون مع صوص الشبت

هل تعبت من تناول سمك السلمون المشوي؟ نقدم لكم اليوم وصفة مختلفة وسهلة للغاية لتناول سمك السلمون. يتعلق الامر ب سمك السلمون مع صوص الشبت. الشبت عشب بنكهة اليانسون يتناسب مع السلمون.

بعض الأفكار ل يكمل هذا الطبق هم البعض محشي الباذنجان، وهي دورة أولى صحية للغاية ووفيرة. سيكون أيضًا رائعًا مع بعض العدس الخفيف لعمل وجبة كاملة.

 المكونات

• 800 غرام شرائح السلمون
• 1 كراث
• 1 بصلة صغيرة
• 1 رشة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 200 مل من الكريمة السائلة للطبخ
• 150 مل من الماء
• 150 مل براندي
• الشبت الطازج
• ش.م.ل

مذكرة

سنستخدم شبت حديقة الذواقة الطازج ، وهو منتج يحافظ عليه جيدًا ولذيذ في الأطباق.

إعداد

في مقلاة كبيرة نضع البصل والكراث المفروم ناعماً مع قليل من الزيت ونقليه لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. عندما يصبح ذهبيًا ، أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق واقليه قليلاً. نضيف السوائل الشبت الطازج والملح ونتركه حتى تمتزج الصلصة جيدا.

لدينا الصلصة جاهزة بالفعل. إذا أردنا أن يكون للصلصة قوام أنعم يمكننا ذلك مررها من خلال الخلاط.

من ناحية أخرى ، نقوم بـ فيليه السلمون المشوي. للقيام بذلك ، نضع القليل من الزيت وننتظر حتى يصبح الجو حارًا جدًا. يُملح وفلفل السلمون ويُوضع في المقلاة على جانب القشرة. بمجرد أن يصبح ذهبيًا ، نقلبه ونحمره على الجانب الآخر حتى ينضج جيدًا من الداخل. بالتأكيد عليك خفض الحرارة بحيث يتم ذلك جيدًا في الداخل.

بمجرد أن ينضج السلمون ، يمكننا وضعه في طبق ونضيف الصلصة فوقه أو نضع حقويه السلمون على جانب والآخر. صلصة الشبت في وعاء صلصة منفصل.

إذا كنت تريد أن تعطي أ لمسة خاصة عند تقديم الطبق ، يمكننا تزيينه ببعض الصنوبر في الأعلى.

معلومات اكثر - محشي الباذنجانالعدس منخفض السعرات الحرارية

مزيد من المعلومات حول الوصفة