خس محشو أرز بالمشروم

في كل مرة يبدأ فيها عام جديد ، نصل جميعًا تفقد الوزن الزائد الذي نأخذه في عيد الميلاد. لذلك أردت اليوم تحضير وصفة صحية للغاية تعتمد على الخس بطريقة مختلفة في الأكل.

La الخس يبدو أنه ليس طعامًا شديد التنوع حيث نجرؤ فقط على صنعه صلاح الدين. ومع ذلك ، يمكننا القيام بالعديد من الأشياء بها ، مثل ملء أوراقها بأطعمة متنوعة وصحية.

المكونات

• أوراق الخس.
• المياه.
• أرز طويل.
• 1/2 بصلة.
• 1 علبة فطر صغيرة.
• زيت الزيتون
• ملح

إعداد

بادئ ذي بدء ، سنفعل الأرز. للقيام بذلك ، سنقطع البصل جيدًا ونسلقه في قدر صغير. عندما يصبح ذهبيًا ، نضيف الأرز ونقلب قليلاً. ثم نضيف الملح والبقدونس والزعتر ثم نضيف ضعف كمية الماء الموجودة في الأرز. سنطبخ لمدة 20-25 دقيقة على نار متوسطة. تأكد من أن الحبوب طرية.

عندما نترك الأرز يطهى ، سنقوم بإعداد الخس. سنقطع الجذع ونزيل الأوراق بعناية حتى لا تنكسر. بالإضافة إلى ذلك ، سنقوم بغلي الماء في وعاء كبير ، حتى نتمكن من طهي هذه الأوراق فيه ، في غضون دقيقتين. لاحقًا ، سنقوم بإزالتها بعناية ونتركها تجف ثم نجفف بورق ماص.

أثناء حدوث كل شيء ، سنذهب إلى ملف عش الغراب. في مقلاة ، نقليهم بقليل من الزيت ، ثم نضيف الأرز. عندما تختلط جميع النكهات سنقوم بإزالتها من على النار.

وأخيرا، سنملأ كل ورقة خس بهذه الحشوة من الأرز مع الفطر. إذا كنت لا تريده أن يكون فضفاضًا جدًا ، يمكنك صنعه كنوع من البشاميل الخفيف حتى يصبح الأرز أكثر ضغطًا. بالإضافة إلى ذلك ، نضيف القليل من الجبن في الأعلى ونشوي لمدة 3-4 دقائق.

معلومات اكثر - سلطة خس طازجة بالجوز

مزيد من المعلومات حول الوصفة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 5 دقيقة

مجموع الوقت 25 دقيقة

سعرات حرارية لكل وجبة 231