مرق الدجاج مع الأرضي شوكي والبازلاء

أنا من عشاق اليخنات ، فأنا لا أتجاهلها من نظامي الغذائي أو في الصيف ، على الرغم من أنني أستهلكها أكثر من حين لآخر. مرق الدجاج هذا طبق مكتمل للغاية بفضل طعمه الرائع مساهمة الخضار وهي طريقة لإدخالهم في النظام الغذائي لأولئك الذين يقاومونهم.

نظرًا لأن كل يخنة تتطلب وقت طهيها ، وهو وقت يمكنك الاستفادة منه للقراءة أو القيام بأعمال منزلية أخرى ، فالوقت ليس عذراً هنا! الرائحة التي ستعطيها هذه الرائحة في مطبخك يخنة الدجاج وأنا متأكد من أن نكهته ستشجعك على تكراره أكثر من مرة. طريقة بسيطة لطهي الدجاج ، كما كان دجاج بالصلصة مع تشوريزو الذي وصفته لك البيرة مؤخرا.

المكونات

• 6 muslos الدجاج
• 8 قلوب خرشوف (معلبة)
• 2 cebollas
• الجزرة 2
• 1/2 فلفل أحمر
• 200 جرام بازلاء
• كوب واحد من النبيذ الأبيض
• 1 ورقة غار
• نفط
• ش.
• ماء

إعداد

في طبق خزفي نضعه سلق البصل المفروم مع القليل من الزيت الساخن.  بعد بضع دقائق نضيف الفلفل المفروم و يقطع الجزر إلى عجلات ويقلى حتى تنضج الخضار ، مع التحريك من وقت لآخر بملعقة خشبية.

ثم أضيفي أفخاذ الدجاج المتبلة إلى الكسرولة وورقة الغار واقليها حتى الفخذين البني. ثم نسقي بكوب من النبيذ الأبيض وننتظر بضع دقائق حتى يتبخر بعض الكحول.

بعد ذلك ، نضيف كوبين من الماء إلى الطاجن والغطاء. نحن نطبخ على نار خفيفة 45 دقيقة أو حتى تنضج أفخاذ الدجاج. نحرك من وقت لآخر ونضيف المزيد من السائل إذا لزم الأمر.

10 دقائق قبل الانتهاء من الطهي ، أضف الخرشوف والبازلاء إلى الحساء لدينا. بعد ذلك الوقت نزيل ونقدم ساخنة.

الملاحظات

من المهم لهذا الحساء أن تكون الخرشوف ذات نوعية جيدة ؛ لقد استخدمت قلوب الخرشوف Gutarra Selección ، المصنوعة بشكل طبيعي وعطاء حقًا. الشاشوفاس أنها توفر سكر قابل للامتصاص بدون أنسولين ولذلك يوصى بها لمرضى السكر ؛ كما أنها تعزز العبور المعوي ، وهي مدر طبيعي للبول وتساعد على تنظيم عمل الكبد والكلى والمرارة. هل تحتاج إلى مزيد من الأسباب لإدراجها في نظامك الغذائي؟

معلومات اكثر - صلصة الدجاج مع الشوريزو ، الوصفة التقليدية

مزيد من المعلومات حول الوصفة