كم أحب هذه اليخنة في الشتاء. كم هو مريح أن تعود إلى المنزل وتحصل على طبق جيد لتقدمه لنفسك. وأيضا مثل هذه الأطباق يخنة البطاطس والكراث مع الدجاج هناك القليل الذي لا يقبلونه، لذا إذا كان لديك أي خضروات أو لحوم على وشك أن تفسد، فيمكنك الاستفادة منها!
البصل والكراث إنها أساس القلي السريع لحساء البطاطس البسيط الذي أضفت إليه أيضًا الدجاج المفتت لجعله أكثر اكتمالاً. لقد استخدمت الدجاج لصنع المرق، وعلى الرغم من أنه كان بإمكاني صنع الكروكيت به، إلا أنني فضلت إضافته إلى الحساء.
الحساء لديه أيضا لحم الطماطم المركزة وفلفل كوريزو بكميات صغيرة ولكنها مهمة لأنها تعطيها الكثير من النكهة. إذا كنت تستخدم مرق الخضار أو الدجاج بدلًا من الماء لصنع الحساء، فيمكنك الاستغناء عنهما إذا أردت. سيكون لمرقك نكهة كافية بالفعل. هل تجرؤ على طهيها؟
الوصفة
يخنة البطاطس والكراث مع الدجاج
يخنة البطاطس والكراث مع الدجاج كاملة ومريحة للغاية في هذا الوقت من العام. جربه ساخنًا ودافئًا!
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: اللحوم، الخضار
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 cebolla
- 6 الكراث
- البطاطا 5
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة من لحم الفلفل الحار
- ماء
- ش.
- Pimienta negra
- زيت الزيتون
- ½ دجاجة مقطعة ومسلوقة
- 2 بيضة مسلوقة
إعداد
- *إذا لم يكن لديك دجاج مفتت مطبوخ، قم بطهيه في الماء واستخدم المرق والدجاج لإكمال هذه الوصفة.
- نقطع البصل ويقطع الكراث إلى شرائح رفيعة.
- بعد ذلك، نقوم بتسخين ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة و سلق البصل خمس دقائق.
- تتمة أضف الكراث وأقليه حوالي 10 دقائق حتى تبدأ في أن تصبح طرية.
- ثم، نضيف البطاطس المقشرة وسحق الطماطم والفلفل الكوريزو ويقلب لبضع دقائق.
- ثم، نسكب الماء (أو مرق طبخ الدجاج) حتى تكاد تغطي البطاطس ونضيف قليل من الملح وقليل من الفلفل.
- نطبخ الكل لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس تقريبًا.
- Entonces نضيف الدجاج المقطع والبيضة المسلوقة المفرومة ونتركها على النار لمدة 5 دقائق إضافية حتى تنضج البطاطس.
- نقدم يخنة البطاطس والكراث مع الدجاج ساخنة جداً.