لم ننسى السلطات! صحيح أنه مع وصول الطقس السيئ، فإن الأطباق المريحة تحبها يخنة الحبار والجمبري التي اقترحتها عليك في نهاية الأسبوع الماضي، أنت تريد ذلك حقًا. لكننا أيضًا لا نقول لا للخير سلطة الطماطم والبوراتا مثل الذي نستعد له اليوم.
في فصل الشتاء، تكون الوصفات البسيطة والطازجة مثل هذه السلطة مرغوبة أحيانًا. وصفات ذلك يتم تحضيرها في خمس دقائق والتي يمكننا الاستمتاع بها كدورة أولى على الغداء أو في وجبة عشاء خفيفة في عطلة نهاية الأسبوع مع العائلة أو الأصدقاء. هناك حاجة إلى عدد قليل من المكونات ولكنها مهمة. يمكنك استبدال البوراتا بجبنة طازجة أخرى إذا لم تكن متوفرة لديك، ولكنها تتميز بالانتعاش والعصارة والحموضة التي تجعلها ممتعة ومثيرة للاهتمام بشكل خاص في هذه السلطة.
شراء جميع المكونات ووضعها على طبق. لا تحتاج إلى الكثير من الأشياء الأخرى لتقديم هذه السلطة. بالإضافة إلى مكونات السلطة، ستحتاج أيضًا إلى خبز جيد تحضير بعض الخبز المحمص التي ترافقها. ويجب إزالة الزيت القليل المتبقي على الطبق.
الوصفة
- 2 tomates
- 1 بوراتا
- 2 فجل
- 6-8 أنشوجة
- ش.
- بيمينتا
- توابل
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- نحن نغسل و نقطع الطماطم إلى شرائح وضع هذه في الجزء السفلي من النافورة.
- ثم نغسل الفجل ونقطعه إلى شرائح نوزعها جيدًا على الطماطم.
- ثم نضع السردين ونحن الملح والفلفل. كن حذرًا مع الملح، لأن السردين يضيف بالفعل الكثير من الملح إلى هذه الوصفة.
- وأخيرا، نزرع البوراتا في منتصف الطبق ونقوم بعمل قطع فيه لفتحه.
- نحن الماء مع دفقة جيدة من زيت الزيتون السلطة وننتهي برش القليل من الأوريجانو.
- استمتعنا بسلطة الطماطم والبوراتا في درجة حرارة الغرفة مع بعض الخبز المحمص الجيد.