ليس من الضروري أن تعقد نفسك للاستمتاع بطبق صحي في وقت الطعام. سلطات البقوليات يتم تحضيرهم في أكثر من 10 دقائق بقليل ويصبحون بديلاً رائعًا لتلك الأيام التي لا يوجد فيها وقت ، ومع ذلك ، لا نريد التخلي عن أي شيء.
سلطة الحمص مع سمك السلمون والأفوكادو والبطاطا الحلوة إنها مجرد واحدة من العديد من المجموعات التي يمكنك إنشاؤها. يمكنك أن تدع نفسك تنجرف عن ذوقك أو مثلي من خلال الحاجة إلى الاستفادة من تلك البقايا التي لديك في الثلاجة. في حالتي واحد شريحة السلمون مشوي في الليلة السابقة ثمرة أفوكادو ناضجة.
يمكنك استخدام الحمص المجفف لتحضير هذا الطبق وطهيه في قدر الضغط أو رمي أحدهما برطمانات الحمص المطبوخ ساعد ذلك. بمجرد أن تجمع كل المكونات في وعاء أو وعاء سلطة ، سيكون عليك فقط تلبيسها. أحب أن أصنعها مع صلصة الخل الأساسية والقليل من الفلفل الحلو. وأنت؟
الوصفة
- 100 - 120 جرام الحمص المجفف المطبوخ
- 1 بطاطا حلوة
- 1 aguacate
- 12 بندورة الكرز
- ½ بصل أحمر
- ½ فلفل أحمر
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- الخل البلسمي
- نقشر البطاطا الحلوة ، نقطعها إلى نرد أو عصي بسمك 1,5-2 سم ونأخذها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج: لا تزيد عن نصف ساعة.
- في نفس صينية الخبز ملفوفة بورق البال أو مشوية ، نقوم بطهي شريحة السلمون الطازجة بضع دقائق.
- في حين، يقطع البصل والفلفل ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين.
- في وقت لاحق في النافورة نجمع الحمص المطبوخ (مغسول ومصفى بدون حمص مطبوخ معلب) مع المكونات الطازجة المفرومة والبطاطا الحلوة المحمصة والسلمون المقشر والأفوكادو.
- تبّل بالفلفل الحلووزيت الزيتون والخل ، خلطنا واستمتعنا بسلطة الحمص مع السلمون والأفوكادو والبطاطا الحلوة.