الباذنجان المخبوز ، طريقة بسيطة وصحية لأكل الباذنجان. إنهم يستعدون بسرعة كبيرة وهم جيدون جدًا. إنها مثالية لتناول وجبة خفيفة أو مقبلات أو لمرافقة أي طبق لحم أو سمك.
الباذنجان جيد جدًا ، مقلي أو مضروب ، إنها بهجة ، لكنها من الخضروات التي تمتص الكثير من الزيت وهذا يضيف الكثير من السعرات الحرارية. على الرغم من أنها ليست متشابهة ، إلا أنها جيدة جدًا في الفرن ، إلا أنها يمكن أن تُطحن أو تُصنع بدون خليط.
باذنجان مخبوز
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1-2 باذنجان
- 1 ايتي دي ليتشه
- فتات الخبز
- ش.
إعداد
- لتحضير الباذنجان المخبوز ، نقوم أولاً بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. مع تسخين صعودا وهبوطا.
- اغسل الباذنجان وقطعه إلى شرائح ليست سميكة جدًا ، فكلما كان نحيفًا كلما كان مقرمشًا.
- في وعاء نضع كوب الحليب ونضيف الباذنجان ، إذا لم يكن مغطى بالحليب يمكنك إضافة القليل من الماء وخلطه مع الحليب. نتركهم لمدة 30 دقيقة ، وننقلهم حتى تنقع جميع الشرائح.
- نخرج الباذنجان ونمرره عبر فتات الخبز ، ونضعه في صينية خبز حيث سنضع ورقة من ورق البرشمان. نضعها بجانب الأخرى ، حتى لا يتم تجميعها. أضف القليل من الملح وإذا أردت في هذا الوقت أضف القليل من الزيت.
- نقدم الصينية مع الباذنجان في الفرن ونتركها تطهى وتحمر ، حوالي 15-20 دقيقة أو حتى تصبح جاهزة ، يمكن أن تختلف حسب الفرن وسمك الباذنجان.
- عندما نرى أنها ذهبية ، نطفئ الفرن. ونخدم !!!
- يمكنك وضع القليل من العسل في الأعلى.