كم أحب الأسياخ عندما يتعلق الأمر بجمع الأصدقاء أو العائلة في المنزل لتناول عشاء غير رسمي. والآن مع اقتراب فصل الخريف، يبدو أنها بديل رائع مع السلطة وبعض الأطعمة القابلة للدهن، أليس كذلك؟ وهذه الأسياخ المتبلة من الدجاج والفلفل ولحم الخنزير المقدد لذيذة بشكل خاص.
سهلة التحضير وسهلة الطبخ على صينية الخبز ولذيذة جدًا، هذه هي الأسياخ التي أقترحها اليوم. سوف تحتاج إلى القليل من التخطيط، نعم، لأنه يجب أن يكون الدجاج أكثر نكهة النقع لمدة أربع ساعات على الأقل.
يمكنك تحضير الدجاج في الصباح أو إذا كان أكثر راحة لك في اليوم السابق. بعد، سيتم تركيب الأسياخ بالخياطة والغناء وسيكون طهيها أمرًا في اللحظة الأخيرة، نظرًا لأن هذه الأسياخ تكون أفضل عندما تكون طازجة. هل تجرؤ على إعدادهم؟ باتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة، لن تواجه أي مشاكل في القيام بذلك.
الوصفة
أسياخ دجاج متبل، فلفل و لحم مقدد
تعد أسياخ الدجاج والفلفل واللحم المقدد المتبلة هذه حليفًا رائعًا لإكمال العشاء غير الرسمي مع الأصدقاء، ولكن أيضًا الوجبات العائلية على الشواء.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- الثديين 2 الدجاج
- 1 بصلة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 فلفل أخضر
- 1 pimiento روخو
- 2 شريحة لحم مقدد
- بعض طماطم الكرز
إعداد
- نقطع الثديين دجاج مقطع
- نقشر البصل ثم ابشريها أو قطعيها جيدًا، ثم ضعيها في وعاء كبير أو وعاء كبير.
- تتمة أضف الزعتر إلى نفس الوعاء، البابريكا الحلوة والملح والزيت ونخلط جيداً.
- أضيفي مكعبات الدجاج ونخلط مرة أخرى حتى يتشرب اللحم بالتتبيلة.
- ثم نغطي و نحتفظ في الثلاجة أربع ساعات على الأقل.
- بمجرد أن ينقع اللحم تحضير بقية المكونات- نقطع كلاً من الفلفل واللحم المقدد إلى مكعبات بنفس حجم الدجاج.
- تتمة بلل العصي قليلاً من سيخ ونحن جبل هذه. لهذا نضع قطعة من الدجاج، تليها قطعة من لحم الخنزير المقدد، وواحدة من الفلفل الأخضر وأخرى من لحم الخنزير المقدد. ونكرر ذلك ثلاث مرات نتخلل الفلفل الأحمر والأخضر وننهي السيخ بقطعة دجاج وحبة كرز.
- لإنهاء ، نحن نطبخ الأسياخ على الشواية، وتحميرها جيدًا.
- نحن نخدم الأسياخ الدجاج المتبل والفلفل واللحم المقدد مع القليل من الكسكس أو الكينوا.