Amabhola esipinashi

1 Ukuphawula

Okuncane kunakho konke kwendlu kuthe ukuba ncane uma kukhulunywa ngokudla, ngakho-ke, kufanele silungise izindlela zokupheka ezilula kepha ezihehayo ezibasondeza ekudleni ukudla okunempilo futhi igcwele izakhi zomzimba ezizisiza zikhule ziphilile futhi ziqine.

Ngale ndlela, namhlanje sethula lezi zipinashi ezimnandi namabhola e-béchamel, isidlo sakusihlwa esimnandi esinempilo ukuze izingane zidle imifino kalula. Ngaphezu kwalokho, isipinashi zizuzisa kakhulu izingane, zithanda inani lamavithamini namaminerali.

Izithako

300 g wesipinashi.
Ama-clove ayi-2 kagalikhi
1-2 wezipuni kafulawa.
Ubisi.
Ingcosana ye-nutmeg
Usawoti.
Amafutha e-Olive.
Ngishayile iqanda.
Imvuthuluka yesinkwa.

Ukulungiselela

Okokuqala, sizogeza i- isipinashi futhi sizokhipha iziqu ezinkulu futhi ezijiyile. Ngaphezu kwalokho, sizosika igalikhi ibe izingcezu ezincane.

Epanini lokuthosa, sizobeka i-drizzle enhle yamafutha omnqumo futhi sizofaka ugarlic osikiwe. Uma zisagolide, sizofaka isipinashi bese sisivumela sipheke zize zehle ngevolumu, kulokhu, sizovusa ngezikhathi ezithile. Lapho eseqedile, sizowasusa ku-colander to susa uwoyela omningi ngangokunokwenzeka.

Ngemuva kwalokho sizokwenza i- bechamel ukukhanya. Epanini elifanayo lapho sipheke khona isipinashi, sizofaka nesifutho samafutha omnqumo futhi futhi uma kushisa, sizofaka ufulawa sigovuze kahle ukususa ukunambitheka okuluhlaza. Ngemuva kwalokho, kancane kancane sifaka ubisi size sithole ukhilimu omncane.

Ngemuva kwalokho sizokwengeza isipinashi ku-béchamel futhi sizonyakaza kahle size sithole ingxube efanayo. Ngaphezu kwalokho, sizofaka usawoti kanye ne-nutmeg bese sikususa kupuleti ukuze zivume ukuthi zipholile kancane.

Ekugcineni, ngezandla zethu sizothatha izingxenyana ezincane zale nhlanganisela bese sizidlulisa emaqandeni ashaywayo nasezimvuthu zesinkwa, bese Fry kubo ngamafutha amaningi kushisa. Sizowakhipha ephepheni elimunca ne-lito! ukujabulela lawa masipinashi amnandi amabhola.