Mantecados 是非常典型的聖誕節糖果 polvorones. 然而，與後者不同的是，mantecados 的成分中不含杏仁，因此我們可以說作為一種產品，它們更簡單。 但同樣富有。 因此，我鼓勵您準備這些脆餅，無論是否覆蓋巧克力。
三種成分，你不需要更多來準備這些傳統的脆餅。 麵粉、豬油和糖。 豬油是必不可少的，即使這不是很常見的產品，您也可以在大型商店中輕鬆找到它。
添加或不添加巧克力塗層取決於您！ 在我看來，用同一種麵團製作兩種不同的產品是個絕妙的主意：一些經典的酥餅撒上糖粉，另一些則塗上巧克力。 你敢準備嗎？ 就這麼簡單：
食譜
在聖誕節準備這些脆餅，上面覆蓋巧克力
Mantecados 是一種傳統的聖誕甜點，今天我們用巧克力沐浴在即將到來的聖誕午餐和晚餐中作為甜點。
作者： 瑪麗亞
食譜類型： 甜點
份量： 18
準備時間：
烹飪時間：
總時間：
ingredientes
- 250 克。 麵粉。
- 125克。 糖粉。
- 125克。 豬油在室溫下
- 1 片黑軟糖巧克力
- 1茶匙黃油
準備
- 我們先烤麵粉 在烤箱裡。 為此，我們將其平鋪在托盤上，烤箱以 100ºC 開啟，頂部和底部加熱，煮 20 分鐘，不時攪拌，使其均勻烘烤。
- 然後我們把麵粉從烤箱裡拿出來 使它冷卻 在開始準備酥餅之前。
- 一旦天冷， 混合豬油 加糖，直到得到細膩的奶油。
- 然後 我們加麵粉 並再次直到它完全集成。
- 將麵團轉移到先前撒了麵粉的表面上，然後 拉伸至 1,5 厘米的厚度。 約。
- 烤箱預熱190度，上下加熱， 我們切了mantecados 在圓形曲奇刀的幫助下。
- 我們將它們放在襯有烤紙的烤盤上， 我們烤大約17分鐘 直到它們開始變褐色。
- 然後我們把它們從烤箱裡拿出來，把它們和紙一起放到架子上，這樣它們 完成冷卻。
- 一旦感冒 我們準備巧克力 對於覆蓋範圍，將其與黃油一起在貝恩瑪麗中融化。
- 然後 我們給脆餅洗澡 在將它們放在帶有鋁箔的托盤上之前，請非常小心，不要用兩個勺子將它們浸入水中並瀝乾它們，以免它們破裂。
- 完成 我們帶到冰箱 一個用於巧克力完成硬化。