杏仁和肉桂粉

聖誕節的日子快到了， polvorones 他們不能在桌子上失踪。 如果今年我們敢把它們放在家裡怎麼辦？ 我嘗試了一個簡單的食譜，結果使我的品嚐者信服。 聖誕節到來時有足夠的理由重複他們。

我今天向您提供的杏仁和肉桂味的polvorones是傳統的polvorones。 他們被製造 豬油，在大型商店中出售以及其他常見成分。 像我這樣的初學者，必須事先烤麵粉，這是食譜的關鍵之一！ 它們被包裹在薄紙中，隨時可以用作禮物和/或作為禮物贈送。

ingredientes

• 250克。 糕點粉
• 125克。 豬油在室溫下
• 100克。 糖粉（+撒上）
• 75克杏仁粉
• 1茶匙肉桂粉
• 3湯匙茴香利口酒

闡述

我們用黃油在平底鍋的屁股上潤滑。 我們給它加熱，當它變熱時，我們加入麵粉。 用中火煮 麵粉用木勺不斷攪拌，以使其不粘也不會結塊。 我們進行10分鐘，直到它變成金色。 因此，我們關掉火，讓它冷卻下來。

在碗裡，我們揉 以中等速度將豬油和糖。

接下來，加入杏仁粉，肉桂粉和白酒並混合。

終於 我們加入麵粉和揉 直到得到可控的麵團。 我們將麵團做成麵團，並用保鮮膜包裹在冰箱中1小時。

一小時後，我們將烤箱預熱至180ºC，然後 我們用滾子攤開 麵團在乾淨的表面上厚至1,5厘米。

我們給 形成polvorones 用圓刀。

當我們切開polvorones時，我們將它們放在一個 烤箱盤 用防油紙。 我們在冰箱裡放了十分鐘。

我們在180ºC烘烤 10分鐘。 請記住，當polvorones冷卻時，它們會變硬。

很多 我們在糖粉裡洗澡 然後我們放在架子上，直到變涼為止。

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