料理鼠王》配土豆和雞蛋，整盤

皮斯托 這是一道傳統的西班牙美食，包括各種蔬菜炒季節性的。傳統上，以青椒，紅辣椒，番茄和西葫蘆為基礎的這種配方中不能缺少任何成分。從那裡，我們可以玩其他食材。

秋季到來時，料理鼠王》（Ratatouille）便是家常菜。非常通用，我們可以將其用作 主菜或小菜 其他菜餚。通常，正如我在本食譜中向您展示的那樣，我將其與煎蛋和土豆一起說服了最不願吃蔬菜的人，我就明白了！

ingredientes

3人份

我們清洗辣椒並除去種子。我們將它們像洋蔥一樣切碎-您不必做得太細，碎片必須得到讚賞。我們把 煮蔬菜 在煎鍋中撒上橄欖油，用中火加熱，不時用木勺攪拌。

當蔬菜變嫩時，加入西葫蘆，去皮切丁，調味。 5分鐘後，我們將 成熟的西紅柿，去皮切碎。我們加入一小撮鹽和糖，以去除酸味，然後再煮15分鐘。

同時，我們將土豆去皮，切成小方塊， 我們在鍋裡炸 或油炸鍋。完成後，我們將它們添加到料理鼠王中，並與其餘成分混合，以使風味融合在一起。

最後， 我們砸一個雞蛋 每人在皮斯托，我們讓他們在皮斯託之間cur縮。我們將熱菜作為主要課程。

輕鬆去皮番茄 最好燙一下，將它們放入沸水中幾秒鐘。之後，立即將它們置於冰冷的水中以冷卻並去皮。

準備時間 15 Minutos

烹飪時間 50 Minutos

總時間 1小時5分鐘

每服千卡 300

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