自製肉湯塊
當然,在某些時候您已經訴諸於經典的皮卡 肉湯 無疑給我們的菜餚帶來了不同的觸感,但是如果我們想擁有更多自製和天然的選擇,我們該怎麼辦? 很簡單:我們可以自己準備 肉湯立方體,用天然食材自製。 您在照片中看到的是蔬菜製成的,但是我們可以根據需要準備它們(雞肉,牛肉,魚等)。 這是操作方法。
簡單地說,我們將在鍋中加入所有必需的食材,並加入半升水,鹽和胡椒粉製成湯。 然後我們將其過濾,將有一些必須去除的成分(例如雞肉骨架)以及可用於製作奶油,湯或其他任何食譜(例如蔬菜)的其他成分。 如此說來,讓我們看看如何準備每個湯:
由蔬菜製成
為此,我們可以使用最喜歡的蔬菜,儘管可以毫無問題地適應我們所有食譜的組合是:
- 半洋蔥
- 胡蘿蔔1
- 一塊韭菜
- 1 Tomate的
- 1個西葫蘆
雞肉,牛肉,羊肉或魚
對於這四個湯,我們將使用與上一個湯相同的蔬菜基料,不同之處在於,根據要準備的食物,我們將添加一塊雞肉,牛肉,羊肉或魚。 如果我們想做更多 經濟的 我們可以使用肉的骨頭,魚的骨頭或頭部(在肉店或魚店裡,您甚至可以要求他們為您保留)。
一旦我們準備好肉湯,我們只需將其過濾並以我們最喜歡的方式冷凍。 我用托盤製冰,但考慮到口味和舒適性,它們也可以裝小號甚至袋裝。
更多信息 - 提純肉湯以防積液
沒錯,它們甚至可以完全不用鹽製成。 一切順利!
小費,更健康! 我實際上使用了很多食物……而我們會用這些自然食物中的多少來做飯呢?
這取決於您使用了多少蔬菜以及您製作了多大的立方體。 我通常使用2到4 between
嗨,我想做一個多維數據集項目