蘑菇燴飯，完美的情人節食譜

今天，我為您帶來了不同而精緻的食譜，可完美地與您的伴侶分享 情人節晚餐這種蘑菇燴飯配上優質的紅酒將是當晚的完美組合。

El 燴飯是奶油米飯 而且非常特別，通常會在所有桌子上取得勝利。 在這道菜中要記住的一件事是，它非常結實，非常飽滿，我不建議隨菜隨便添加。 沙拉 或小 塔帕.

成分-5大份

• 500克燴飯飯（我們使用了卡諾利（Carnoli）品種，非常滑膩）
• 250克白酒
• 60克大塊黃油
• 60克帕爾馬干酪

炒

• 250克洋蔥
• 400克蘑菇
• 3蒜瓣
• 30克橄欖油

注意：-您可以使用冷凍蘑菇，牛肝菌或脫水蘑菇，新鮮蘑菇或蘑菇的混合物，也可以混合使用幾種類型的蘑菇。 我們專門使用了 冷凍蘑菇和新鮮蘑菇 真好吃！

蔬菜湯（1升半）

• 2胡蘿蔔
• 1/2洋蔥
• 1個韭菜
• 1公升250克水

注意。-我們可以不用製作蔬菜湯 熱水 但是意大利調味飯會不太好吃。

闡述

我們要做的第一件事是準備 蔬菜湯。 為此，我們將水和蔬菜放入平底鍋中，煮沸2小時。 完成後，我們將通過攪拌機，以便將蔬菜充分壓碎。

另一方面，我們正在準備 炒燴飯。 在我們要製作意大利調味飯的砂鍋中，將大蒜和洋蔥切碎，加少許橄欖油。 變成金黃色後，加入蘑菇並煮20-25分鐘。

燴飯是必不可少的菜 最近製作 因此，如果還有時間吃午飯，我們可以在這時停下來，在午餐前半小時恢復準備。

準備好肉湯和炒菜後，我們就可以製作意大利調味飯了。 非常重要的一點是 熱蔬菜湯 當我們去做意大利調味飯。

將炒鍋加熱，待熱後加入米飯並炒熟。 為了炒好米飯，您必須不時翻面。 加入酒，等待它被吸收。 一旦被吸收，用熱的蔬菜湯蓋住米飯（只需將湯汁加到米飯蓋上），加鹽並留在上面 用中火煮.

隨著米飯的加入，一點一點地添加肉湯，並時不時地攪拌。 如果我們的蔬菜湯用完了，而意大利調味飯還沒有準備好，我們可以加熱水。 添加的肉湯量可能根據大米的品牌而有所不同。

意大利s飯煮約18分鐘。 還剩2分鐘的準備時間 加黃油 把它調好，使它散佈在整個意大利調味飯中並溶解。

準備好後，添加 頂上的帕瑪森芝士 靜置兩分鐘

我們已經準備好了燴飯。 善加利用！

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