幾年前，我僅限於在廚房中使用胡椒，辣椒粉，肉桂，藏紅花和一些芳香草藥，例如牛至或羅勒。 但是今天，它們佔據的空間更大了，像這樣的菜 燉雞 加上一點咖哩和肉桂，它在我的桌子上的空間就越來越大。 你會發生同樣的事情嗎？
香料不僅可以為我們的菜餚增添風味，還可以增強其香氣和色澤。 這就是燉雞。 一個簡單的食譜，以蔬菜和西紅柿碎為基礎進行炒製，隨著 淡淡的咖哩和肉桂。
肉桂，在甜食食譜中更常見，我發現它是準備具有不同異國情調的燉肉的完美盟友。 您在這些類型的食譜中嘗試過嗎？ 我邀請你去做。 試試這燉雞 配米飯或蒸粗麥粉 如果像我這樣很湯，用剩的肉湯煮麵條或一些湯 搗碎的雞蛋.
食譜
咖哩和肉桂燉雞
我們今天準備的帶有咖哩和肉桂的燉雞肉具有異國情調的回味。 您可以將其與蒸粗麥粉或小扁豆搭配使用，然後吃十塊盤子。
作者： 瑪麗亞
食譜類型： 肉
份量： 4
準備時間：
烹飪時間：
總時間：
ingredientes
- 4湯匙特級初榨橄欖油
- 1隻雞切碎煮
- 鹽調味
- 1個切碎的洋蔥
- 2個切碎的小韭菜
- 1顆青椒切碎
- ½杯白葡萄酒（可選）
- 2杯番茄碎
- ⅓茶匙咖哩粉
- ½肉桂棒
- 雞湯或水
準備
- 我們給雞肉調味， 砂鍋棕色 用熱油。 一旦變成金色，我們將其取出並保留。
- 在相同的油中（您可能必須添加其他東西） 炒洋蔥，將胡椒和韭菜切碎10分鐘。
- 之後 我們加入白葡萄酒 然後減少約3分鐘。
- 然後 我們加香料 混合，加入碎番茄。 我們煮5分鐘。
- 接下來，我們將雞肉放回砂鍋中， 我們加水幾乎覆蓋 雞（我把它過分了）煮10-15分鐘，以使雞完成烹飪。
- 我們單獨或與米飯或蒸粗麥粉一起燉熱的雞肉。