西紅柿和鱷梨炒雞蛋

西紅柿和鱷梨炒雞蛋
我記得我母親在晚餐中搗碎了幾個雞蛋。 好的自製番茄醬 我是世界上最幸福的女孩。 今天,我繼續這樣做,加入了當時在農村地區很難找到的一些成分,例如鱷梨。

很多 搗碎的雞蛋 番茄和牛油果在一天中的任何時候都是一個不錯的選擇,尤其是當天氣開始變涼時。 我們可以添加洋蔥,胡椒粉,奶酪,以及為什麼不添加一點香料。 你敢嘗試嗎? 如果您這樣做,我相信您會重複。

西紅柿和鱷梨炒雞蛋
西紅柿和牛油果煎蛋可作為周末早餐,晚餐...您隨時都可以吃!

作者:
食譜類型: 主要
份量: 2-3

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 橄欖油
  • 1個中等大小的洋蔥,切碎
  • ½大紅燈籠椒,切成條
  • 1瓣蒜末
  • 1茶匙辣椒粉
  • 2辣椒
  • 600-700克整個西紅柿,去皮切碎
  • 3湯匙磨碎的奶酪
  • 鹽和胡椒
  • 3雞蛋
  • 1個鱷梨,切成薄片
  • 切碎的香菜裝飾

準備
  1. 在裝有橄欖油的深煎鍋中 煮洋蔥 和胡椒5-8分鐘。
  2. 之後 我們加入大蒜 和香料。 我們再攪拌和煮幾分鐘,以使所有口味融合在一起。
  3. 我們加入西紅柿 然後讓番茄醬慢火煮10-15分鐘。
  4. 之後 我們加奶酪,我們攪拌使其融化,然後進行測試。 如有必要,請更正鹽,並撒上新鮮研磨的黑胡椒。
  5. 一旦醬汁達到我們的喜好, 我們砸了三個雞蛋 在番茄醬中。 我們在鍋上蓋上蓋子,讓它用西紅柿的熱量煮。 當它們或多或少地凝結時,我們會加鹽和胡椒粉。
  6. 準備好之後 添加鱷梨和裝飾 用歐芹。 我們會立即為您服務。

 


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