豬里脊肉，在假期或慶祝活動中準備的一道菜。 記憶中的烤肉，都是媽媽用砂鍋做的，一點一點的煮熟，放的香草味和噴的白蘭地，雖然可以放酒，但是我很喜歡這個菜譜更多白蘭地，試試你會喜歡的。
這道醬汁豬里脊肉，我喜歡它，在家裡它總是在這些聖誕節日期製作，儘管現在它全年都在製作。 人人都喜歡的一道菜，豬里脊肉很好吃，又嫩又多汁，配上青菜，再配上好醬汁，十塊錢。
ingredientes
- 2-3 個牛腩
- 2 Cebollas
- 2-3根胡蘿蔔
- 4 Tomate的
- 2瓣大蒜
- 1捆草藥
- 1杯白蘭地
- 橄欖油
- 鹽和胡椒
準備
- 要準備醬汁豬里脊肉，我們首先將蔬菜切好，洋蔥去皮並切成 4 塊，西紅柿我們也這樣做，胡蘿蔔切成 2 厘米的片。
- 另一方面，我們在牛腩上撒鹽和胡椒。
- 我們放了一個大砂鍋。 我們放了一大把油，用中高溫加入牛腩，外面變成褐色，加入蔬菜，把所有的東西都變成褐色，大約 15-20 分鐘。 我們還添加了 1 捆蔬菜。
- 當我們看到牛腩和蔬菜呈金黃色時，加入一杯白蘭地。 我們將其放置約 5 分鐘，加入一杯水，讓它煮約 40 分鐘。 當我們取出牛腩並讓它冷卻時，將牛腩切成薄片或厚片。
- 取部分醬汁和蔬菜可以加少許水磨碎。
- 在平底鍋裡炒一些什錦蘑菇。
- 我們將肉塊、醬汁和蘑菇放回砂鍋中。 當我們將它呈現在桌子上時，我們會立即加熱並上菜。 把醬汁放在醬汁船上。
- 我們可以準備一些炸薯條來搭配。