蒜蓉面包,早餐或地中海小吃
所有的安达卢西亚人都会知道哪个是 最好的早餐 能够给电池充电,因此,一天充满了精力和勇气。 一个好的 安达卢西亚松饼 面包屑上抹上了番茄,火腿和奶酪,再加上一点橄榄油和大蒜,无疑是众神的食物。
好吧,今天我们要制作一个bun头或大蒜面包,这样就可以将这种成分整合到同一个面包中, 面包将具有所有风味 我们想要的,不仅可以作为早餐,还可以作为小吃或任何便餐。
成分
- 3-4瓣大蒜。
- 1杯牛奶
- 10克面包酵母。
- 250克面粉。
- 塞拉诺火腿。
- 半腌制奶酪。
- 橄榄油
- 盐
- 1个鸡蛋
准备
首先, 我们将牛奶和去皮的大蒜一起放入锅中。 我们将其在低火下煮沸约5分钟,以便牛奶具有大蒜的所有风味。
在大蒜煮的时候,在碗里,我们将添加 面粉和盐,除了黄油 一小部分。
煮大蒜5分钟后,我们将其在搅拌杯中压碎。 随后, 我们将添加酵母 我们将混合直至完全溶解。
我们将这种液体一点一点地添加到装有面粉和黄油的碗中, 揉好 用手完成所有操作,直到形成均匀的面团。
我们将面团切成两部分或四部分, 小bun头 并将它们放在烤盘上。 我们将做两个切口,并用打好的鸡蛋涂上颜料,然后使其在室温下发酵半小时。 此后,我们将其放入180ºC的烤箱中15-20分钟。
最后,我们将其打开并倒入一小撮橄榄油, 填充它 配一片塞拉诺火腿,2块半熟的奶酪和2块好的红番茄。
更多信息 - 坎佩罗(Campero),加的斯山(Sierra de Cadiz)乡村的典型早餐
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准备时间
烹饪时间
总时间
每服千卡 94