蒜蓉面包，早餐或地中海小吃

所有的安达卢西亚人都会知道哪个是 最好的早餐 能够给电池充电，因此，一天充满了精力和勇气。 一个好的 安达卢西亚松饼 面包屑上抹上了番茄，火腿和奶酪，再加上一点橄榄油和大蒜，无疑是众神的食物。

好吧，今天我们要制作一个bun头或大蒜面包，这样就可以将这种成分整合到同一个面包中， 面包将具有所有风味 我们想要的，不仅可以作为早餐，还可以作为小吃或任何便餐。

成分

• 3-4瓣大蒜。
• 1杯牛奶
• 10克面包酵母。
• 250克面粉。
• 塞拉诺火腿。
• 半腌制奶酪。
• 橄榄油
• 盐
• 1个鸡蛋

准备

首先， 我们将牛奶和去皮的大蒜一起放入锅中。 我们将其在低火下煮沸约5分钟，以便牛奶具有大蒜的所有风味。

在大蒜煮的时候，在碗里，我们将添加 面粉和盐，除了黄油 一小部分。

煮大蒜5分钟后，我们将其在搅拌杯中压碎。 随后， 我们将添加酵母 我们将混合直至完全溶解。

我们将这种液体一点一点地添加到装有面粉和黄油的碗中， 揉好 用手完成所有操作，直到形成均匀的面团。

我们将面团切成两部分或四部分， 小bun头 并将它们放在烤盘上。 我们将做两个切口，并用打好的鸡蛋涂上颜料，然后使其在室温下发酵半小时。 此后，我们将其放入180ºC的烤箱中15-20分钟。

最后，我们将其打开并倒入一小撮橄榄油， 填充它 配一片塞拉诺火腿，2块半熟的奶酪和2块好的红番茄。

更多信息 - 坎佩罗（Campero），加的斯山（Sierra de Cadiz）乡村的典型早餐

有关食谱的更多信息