果馅饼是 受欢迎的甜点 传统上以蛋黄,糖和牛奶为基料制成,并在贝恩-玛丽(Bain-marie)中煮熟。 在烹饪食谱中,我们准备了以下几种版本: 巧克力, 核桃和杏仁,咖啡...,再加一份奶酪!
我喜欢奶酪甜点,所以到目前为止,我已经尝试了几种 奶酪果馅饼。 最后一个是炼乳,炸弹! 您可以在烤箱中以传统方式进行操作,也可以在锅中以更快的方式进行操作; 这将取决于您对厨房的渴望和耐心。
成分
- 液体糖果
- 5个大鸡蛋
- 115克淡奶油芝士
- 370毫升淡奶
- 300毫升炼乳
- 2茶匙香草精
准备
- 我们倒入准备果馅饼的模具或单个模具的底部, 液体糖果。
- 在碗里, 我们打鸡蛋 直到它们发泡为止。
- 然后,我们加入奶酪, 炼乳和淡奶; 一次又一次地跳动,直到每次完全融合为止。
- 我们将混合物倒入单个或多个模具中,然后 我们用铝箔覆盖.
- 我们将烤箱预热到180ºC。
- 我们将光源放在烤箱中的中等高度,然后 我们倒开水 在其中。
- 我们介绍模具 在源头已经准备好了。 水应至少到达每个模具壁的一半左右。
- 我们在Bain-Marie上烤 大约1小时或直到布丁凝固。
- 我们让他们加热到室温,然后 我们放在冰箱里 最多几分钟即可上菜。
每份营养信息
卡路里: 280
食谱很好