奶酪果馅饼和炼乳

果馅饼是 受欢迎的甜点 传统上以蛋黄，糖和牛奶为基料制成，并在贝恩-玛丽（Bain-marie）中煮熟。 在烹饪食谱中，我们准备了以下几种版本： 巧克力, 核桃和杏仁，咖啡...，再加一份奶酪！

我喜欢奶酪甜点，所以到目前为止，我已经尝试了几种 奶酪果馅饼。 最后一个是炼乳，炸弹！ 您可以在烤箱中以传统方式进行操作，也可以在锅中以更快的方式进行操作； 这将取决于您对厨房的渴望和耐心。

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奶酪果馅饼和炼乳

奶酪和炼乳果馅饼是这种流行甜点的一种形式，可以在烤箱的双锅或快速锅中进行烹饪。

作者： 玛丽亚

厨房： 传统

食谱类型： 甜点

份量： 8

准备时间：  15米

烹饪时间：  1小时

总时间：  1 h 15 m

成分

• 液体糖果
• 5个大鸡蛋
• 115克淡奶油芝士
• 370毫升淡奶
• 300毫升炼乳
• 2茶匙香草精

准备

1. 我们倒入准备果馅饼的模具或单个模具的底部， 液体糖果。
2. 在碗里， 我们打鸡蛋 直到它们发泡为止。
3. 然后，我们加入奶酪， 炼乳和淡奶； 一次又一次地跳动，直到每次完全融合为止。
4. 我们将混合物倒入单个或多个模具中，然后 我们用铝箔覆盖.
5. 我们将烤箱预热到180ºC。
6. 我们将光源放在烤箱中的中等高度，然后 我们倒开水 在其中。
7. 我们介绍模具 在源头已经准备好了。 水应至少到达每个模具壁的一半左右。
8. 我们在Bain-Marie上烤 大约1小时或直到布丁凝固。
9. 我们让他们加热到室温，然后 我们放在冰箱里 最多几分钟即可上菜。

每份营养信息

卡路里： 280

3.5.3208