黄油烤牛里脊肉

成份：
1 / 2kg牛里脊肉
1茶匙切碎的香菜
½柠檬汁
100克黄油
胡椒粉和盐

制备方法：
除去牛lo的脂肪，神经和皮肤。 在一个煎锅中用少许油将牛lo里脊全部变褐。 用盐和胡椒粉调味。 肉应该在外面烤，多汁，里面在粉红色。
将黄油与果汁和欧芹混合，然后放入平锅里，放在火上，直到得到奶油酱为止。
放在牛lo上。 它可以伴有土豆或蘑菇。