鸡油菌饭

鸡油菌饭

鸡油菌是一种可食用的蘑菇,在圣栎或橡树附近发现,根据地理区域而有不同的名称。 其特点是颜色鲜艳,是制作的极好原料 炖菜、砂锅菜和酱汁. 如果你也有像鸡油菌这样的米饭。

鸡油菌季节 在西班牙,它是在春季和秋季。 您可以在目前市场上以相对合理的价格找到它们。 你不需要很多人来为四个人准备这种米饭; 半公斤你就足够了。

这饭你一定要大方 随着蘑菇的数量。 此外,到目前为止,你们所有人都会不止一次检查过蘑菇煮熟后是如何减少的。 他们留在那,我妈妈会说的。 这种米饭的其余成分非常简单:洋葱、韭菜、红辣椒和番茄。 我们要开始准备了吗?

食谱

鸡油菌饭
这种鸡油菌米饭制作简单快捷。 非常适合周末家庭聚餐。
作者:
食谱类型: 
份量: 4
准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 
成分
  • 3汤匙油
  • 1大洋葱
  • 2韭菜
  • ½红辣椒
  • 盐和胡椒
  • 400 克。 鸡油菌
  • 2杯饭
  • 2-3汤匙番茄碎
  • 少量食用色素(可选)
  • 6杯沸腾的鸡汤
准备
  1. 将洋葱、韭菜和胡椒切碎,切碎,然后将 用少许盐炒 在平底锅中加入 3 汤匙油和胡椒粉 10 分钟。
  2. 然后 添加鸡油菌 在加入米饭之前先炒几分钟。
  3. 我们给米饭几圈 在我们加入番茄、食用色素和沸腾的鸡汤后立即混合。
  4. 我们盖上盖子 中高火煮6分钟. 然后,我们在保持沸腾的同时降低热量,并在不加盖的情况下再煮 10 分钟。
  5. 10分钟后 我们扑灭了火, 我们从砂锅中取出砂锅,用布盖住米饭,使其静置 5 分钟。
  6. 我们为米饭配上新鲜制作的鸡油菌. 如果你有任何剩菜,你可以把它放在冰箱里的密封容器里最多两天。

 


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