香肠豆

带有butifarra的豆，加泰罗尼亚地区的典型菜肴。 这是一道非常简单的菜，但是使这道菜好吃的是其成分的质量。 一些煮得很好的好豆子，例如ganxet 这是一种非常细滑的豆，用于此菜，但我们可以使用另一种类型。

香肠也很重要，因为它是新鲜的，我们可以在锅里煮，但如果烧烤，那就更好了。 值得尝试这道菜，它非常完整和美味。

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香肠豆

作者： 蒙特斯·莫罗特（Montse Morote）

食谱类型： 柏拉图

份量： 4

准备时间：  20米

烹饪时间：  45米

总时间：  1 h 5 m

成分

• 500白豆或ganxet
• 1塞沃利亚
• 4根香肠
• 油
• 萨尔
• 2瓣大蒜
• 香菜

准备

1. 您可以跳过蒸煮豆类的步骤，购买已煮熟的豆类，如果它们是从锅中取出的，则必须洗净并沥干水分，然后将它们与大蒜和香菜一起放入锅中。
2. 我们将豆浸泡一整夜。 要煮豆子，我们将它们放入盛有水，洋葱，一滴油和盐的锅中，煮熟约45分钟，这取决于豆子。
3. 您可以在快速锅中制作，这将是很久以前的事情了。
4. 当他们煮饭时，我们准备香肠，我们将用叉子或牙签刺破它们，以使它们不打开，将它们放在锅中加少许油，直到它们变成金黄色为止。 我们订了。
5. 准备好豆子后，将其沥干。 在煎锅中，我们加少许油，将大蒜切碎，加入大蒜，然后不使其变棕色，放入豆类，将其炒熟，使其具有风味，然后将欧芹切碎，然后将其分配到豆类上。 。
6. 我们用香肠将热豆送达。
7. 准备好了！！！

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