我很从 汤匙炖 虽然在夏天我不会完全放弃它们，但我煮它们的频率会降低。 我寻找其他方法来烹饪相同的食材，而这个 炒青豆 香肠和鹰嘴豆就是证明。
土豆， 青豆、香肠、鹰嘴豆。..它们是我们可以准备美味炖菜的原料，并且今天成为炒鸡蛋的主要原料。 这是一个不错的选择，非常适合午餐，您可以通过在菜肴中添加一些鱼片来完成。
准备工作非常简单，你只需要 煮一些食材 提前，然后给一切平底锅。 如果你用好油来做，并使用快乐鸡的鸡蛋，那就更好了，但享受这个食谱并不是必需的。
食谱
成分
- 2个煮熟的土豆
- 300克绿豆
- 1根洋葱，切成薄片
- 1瓣蒜末
- 6片香肠
- 200克煮熟的鹰嘴豆
- XNUMX/XNUMX 鸡蛋
- 萨尔
- 胡椒
- 咖喱
- 橄榄油
准备
- 我们把青豆在沸水中烫了几分钟。
- 与此同时，在一个大煎锅中，加热两汤匙橄榄油，将洋葱和大蒜炒8分钟。
- 然后，加入香肠并炒至开始释放脂肪。
- 然后，我们加入切好的土豆和青豆，混合并炒几分钟。
- 接下来，我们加入鹰嘴豆，用盐和胡椒调味，加入少许咖喱，再次混合，然后再煮几分钟。
- 最后，我们将火调高，加入打散的鸡蛋，煮至我们最喜欢的程度。
- 我们提供热炒鸡蛋、青豆、香肠和鹰嘴豆。