对于那些真正的汤匙爱好者，我们为您带来了这款鳕鱼汤。 毫无疑问，它很容易制造，我们只需要一种优质的原材料鳕鱼即可。 目前，它是许多食谱的主角，这就是为什么我们为您带来具有这种成分的食谱的原因，这种成分在家里很受欢迎。
Potaje de Bacalao，这是一种在许多房屋中都可以烹制的菜肴，它使用的是我们大家都拥有或在附近的超级市场中可以找到的简单食材。 这也是有很多基础的菜！
成分
- 300克脱盐鳕鱼
- 300克鹰嘴豆
- ½洋葱
- 150克菠菜
- 2大蒜丁香
- 月桂叶
- 一小撮孜然粉
- 辣椒
- 2片面包
- 2个煮鸡蛋
- 橄榄油
- 少许盐
准备
- 首先，我们需要将鳕鱼脱盐，为此，我们将其浸入冷水中，并在冰箱中放置48小时。 在这段时间内，我们每天将换水3次。
- 晚上将鹰嘴豆浸泡。
- 经过这么多准备，让我们开始炖吧！ 在压力锅中，放入鹰嘴豆，月桂叶，切碎的洋葱和少许盐。 还可以添加一块鳕鱼或皮肤以增加风味。 盖上水，煮约20分钟。
- 用小锅煮鸡蛋。
- 同时准备能给我们的鳕鱼炖汤增添风味的土豆泥。 为此，请在平底锅中加一口优质的橄榄油，然后炸大蒜，当它们准备除去时，将面包片和一茶匙的辣椒粉一起从维拉中煎炸。 将固定好的大蒜，炸面包和部分辣椒粉油放在研钵中。 用研钵将其捣碎，并加入少许孜然粉。
- 在我们的高压锅中，我们已经有煮熟的鹰嘴豆，因此将鳕鱼皮去掉并丢弃。 将菠菜，切碎的鳕鱼和土豆泥加入锅中。 用小火煮五分钟，直到鳕鱼煮熟。
- 煮熟时，如果鳕鱼有骨头，是时候将其除去，如果没有，则将其切成薄片。
- 食用时，将几汤匙炖菜放在盘子上，然后放入鳕鱼和切碎的煮鸡蛋。 和吃！
笔记
你不喜欢鳕鱼吗？ 好吧，这炖汤本身的味道真的很好，所以去掉鳕鱼，尽情享受吧！