今天的菜是最沿海的口味： 醋中的凤尾鱼。 在每年的这个时候，这是一个理想的菜，因为它是冷食，因为它易于制备，并且在一些带有藤条的西班牙小吃中很美味。 如果您喜欢醋和大蒜，这道菜会让您大吃一惊！ 如果您从未尝试过用这种方法制作凤尾鱼，那您将... 它的味道很独特.
醋凤尾鱼
尽管此食谱中最费力的部分是清洗凤尾鱼，但一旦食谱完成，这条鱼的味道将值得等待。
作者： 卡门·吉伦（Carmen Guillen）
厨房： 西班牙语
食谱类型： 鱼
份量： 5-6
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 1公斤新鲜的凤尾鱼
- 酒醋
- 橄榄油
- 大蒜
- 萨尔
- 香菜
准备
- 此食谱始于清洁凤尾鱼的时间。 我们将把它们打开一半，并去除里面的所有东西：刺，擦伤和头部。 我们用水冲洗一下，然后在清洁它们时将它们放在小号中。 我们要添加凤尾鱼和 在层与层之间 我们正在倾倒一架好飞机 酒醋. 醋中的酸 他们是会“煮”我们凤尾鱼的人。
- 我们让 腌一个小时，以避免被抓住的风险 茴香皮，请确保皮肤紧绷至足以分离。 我们排掉醋。 我们借助一块餐巾纸将clean鱼稍微清洁一下（不要压得太紧）。 ÿ 我们继续给它们调味 搭配橄榄油，蒜末，盐，醋和欧芹的混合物。
- 我们放入冰箱，瞧！
每份营养信息
卡路里： 150