蘑菇羊肉

成份：
300克蘑菇
2个羊肉鱼片
马尔萨拉酒
60克黄油
1大蒜丁香
1杯白葡萄酒
面粉
胡椒
香菜和盐

制备方法：
清洁并切蘑菇。 用平底锅中的一半黄油和蒜末炒熟，当它们变成棕色时，倒入半杯白葡萄酒，使其蒸发。 加入盐和胡椒粉，煮几分钟。
面粉烤羊肉。 在另一个煎锅中放一点橄榄油。 放上羊肉徽章和棕色。 倒入剩余的白葡萄酒。
将蘑菇酱倒入锅中，并撒上3汤匙的Marsala。 煮几分钟，然后撒上切碎的香菜。