茄子烤的通心粉
最初来自意大利美食, 意大利管面 它的特点是其圆柱形状和倾斜的切割端。 这是一种意大利面食,在这里被称为羽毛,它很好地吸收了任何类型的酱汁所伴随的风味。
面食用途广泛,几乎可以任意组合。 在这种情况下,我们选择了茄子,番茄和意大利乳清干酪来达到 简单,快速,美味的菜 从烤箱中吹了一口气之后。 你也可以煮这种面食 去博斯凯奥拉 或Vermells,带有红酒的可口香气。
成分
2人份
- 170克意大利管面
- 3汤匙橄榄油
- 皮亚多斯2 dientes de ajo
- 1个茄子,切成丁
- 200克西红柿,去皮切丁
- 100克乳清干酪
- 2杯磨碎的帕尔马干酪
- 模具黄油
- 盐和胡椒调味
拟订
我们将烤箱预热到230ºC。
我们煮意大利面 按照制造商的说明进行约6-8分钟,然后沥干水分。
在煮意大利面的过程中,我们用黄油将模具摊开。
用中低火加热大煎锅中的橄榄油,然后 加入大蒜。 煮一分钟,使其不燃烧。
我们添加 茄子丁 和季节。 用中火加热,直到茄子变嫩,大约7分钟,然后加入西红柿将混合物再煮XNUMX分钟。
我们已经从火中添加了 乳清干酪 和1杯磨碎的奶酪并混合。
将面食倒入烤盘中,然后添加茄子混合物。 我们混合直到所有成分完全融合,然后用橄榄油淋上毛毛雨,再撒上另一杯 磨碎的帕玛森芝士。
焗15至20分钟 或直到奶酪融化并轻轻烘烤。
笔记
为了更容易 剥西红柿 最好将它们在沸水中烫一分钟。
更多信息 - 意大利通心粉通心粉蔬菜通心粉,通心粉“ vermells”具有红酒香气
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准备时间
烹饪时间
总时间
每服千卡 500