苹果酒羊腿

成份：
2公斤羊腿
橄榄油
海盐
几百里香百里香
16个葱
大蒜1/2头
500ml苹果酒瓶

制备方法：
将烤箱预热至220°C。用少许油擦拭羊腿，在肉上切开切口，然后将百里香小枝插入其中。
在研钵中，用少许盐将蒜头的一半压碎，然后用碎肉擦腿。
将肉放在烤盘上，撒上一半的苹果酒。 在烤箱中煮约10分钟，倒入剩余的苹果酒，然后再静置25分钟。