你周末也用来做饭吗？ 在家里，我们在准备冰箱时利用机会清洁冰箱，将其他准备工作留下的蔬菜、肉或鱼加入基础酱汁中。 这是这样的 花椰菜和蘑菇的米饭。
我知道我最喜欢米饭了 有点酸. 可能是因为它保存得很好，我可以每隔一天准备一份双份的食物，这对于在一周内腾出时间来说永远不会有伤害。 这不是汤饭，但它是甜的，这要归功于比平时稍多的蔬菜汤。
以洋葱、胡椒和胡萝卜为基础的蔬菜酱与花椰菜、香肠和蘑菇一起为这道菜增添风味。 这是一道非常简单的菜肴，可以在一周中的任何一天与家人分享。 测试一下！
食谱
成分
- 4汤匙特级初榨橄榄油
- 1大白洋葱，切碎
- 2个绿色意大利甜椒，切碎
- ½红甜椒，切碎
- 2根胡萝卜切碎
- 6片辣香肠
- 180克蘑菇，卷或切碎
- ½花椰菜，小花
- 260克饭
- 煮蔬菜汤（大米体积的3,5倍）
- 2汤匙番茄酱
- ½茶匙甜辣椒粉
- 一小撮姜黄
- 盐和胡椒
准备
- 在平底锅中，我们加热橄榄油， 煮洋葱、辣椒和胡萝卜腌制 10 分钟。
- 然后， 加入辣香肠，花椰菜和蘑菇，用中高火炒至微褐色。
- 然后 加入米饭炒 再过几分钟。
- 我们倒蔬菜汤，番茄，加入香料，用盖好的砂锅大火煮6分钟。
- 之后，我们揭开砂锅，搅拌，降低热量以保持沸腾和 我们再煮 10 分钟， 或者直到米饭几乎变白。
- 我们从火中移开， 我们用布盖住 让它休息 3 或 4 分钟。
- 我们为米饭配上热菜花和蘑菇。