你准备好了吗 羊肉丸？ 我从来没有做过，但我试过了！ 而且我不得不承认我喜欢它的味道，所以我毫不犹豫地索要食谱与大家分享。 它没有任何神秘之处，但它确实含有一种您可能不会怀疑的成分。
肉丸的准备方式与 小牛肉的 或者我们之前分享过的鸡肉。 对于面团，肉与洋葱、浸泡在牛奶中的面包混合在一起，在这种情况下 葡萄干！ 那是令我惊讶的成分，我在准备它们时不会忘记。
至于伴奏，理想的是简单的。 A 自制番茄酱 它与这些肉丸搭配效果非常好，但如果您没有时间，也可以使用市售的。 甚至是经过充分调味的碎番茄。 你选！
食谱
成分
- 500 克。 碎羊肉
- 40 克。 葡萄干，切碎
- 1个切碎的葱
- 盐味
- ¼ 茶匙肉豆蔻粉
- ¼茶匙黑胡椒
- 1 茶匙切碎的新鲜百里香
- 1片面包
- 1一杯牛奶
- 面粉
- 橄榄油
- 自制番茄酱
准备
- 在一个大碗里 我们混合肉 碎羊肉配细香葱、葡萄干和调味料。
- 然后， 加入面包片 浸泡在牛奶中，沥干水分，然后我们用手将所有东西混合在一起。
- 我们塑造肉丸 羊肉用你的手，确保它们不会太大，这样它们在中间煮得很好。
- 制成后，我们将其通过面粉和 我们分批炸 在平底锅中加入橄榄油，直至呈金黄色。
- 当我们准备它们时 我们加热番茄 在砂锅里。
- 丸子炸好后 我们把它们放在酱汁里盖上砂锅，煮五分钟。 请记住，时间将取决于肉丸的大小、酱汁的量、这道菜的热量……
- 一旦自制番茄酱羊肉丸子就可以上桌了。