脆皮受虐鱼这是一种简单且非常好的菜，非常适合那些不太喜欢鱼的人，尤其是小鱼。
这是我有时会做的准备，以使其与众不同， 我从骨头上清理鱼，我将其切成小块并涂上它。 由于将大蒜和欧芹添加到面包屑中，因此这种面糊具有很多风味。
一个简单的菜，您可以用最喜欢的鱼来做，也可以用冷冻鱼片，最好用没有骨头的鱼来做。
陪鱼可以准备一个 白汁或蛋黄酱。
成分
- 500克鱼片
- 200克面包屑
- 2 huevos
- 2-3瓣大蒜
- 少量切碎的香菜
- 萨尔
- 一大杯橄榄油
- 蛋黄酱
准备
- 首先，我们将面包屑放在盘子上。 将大蒜去皮切碎，将切碎的大蒜和香菜加入面包屑中。 我们将其搅拌并放置5分钟，以使面包略带风味。
- 我们将清洁鱼类的骨头和皮肤，我们将加盐。
- 我们将鸡蛋打在另一盘中，然后将鱼先通过鸡蛋，然后再通过面包屑。
- 我们将所有部件涂上涂层，然后将它们放在盘子上。
- 我们用大量的油将平底锅放在火上，待火热时，我们将鱼片炸至金黄色。
- 当我们从锅中取出它们时，我们会将它们放在装有厨房用纸的盘子上。
- 因此，直到所有的碎片都炸掉并沥干为止。
- 我们将为他们提供温暖的蛋黄酱和沙拉。
- 准备吃！！！