食谱 大腿 红酒汁鸡 经典的 西班牙美食它是一种嫩，多汁且便宜的肉。 我们可以制作无数种不同的食谱。 您也可以使用其他肉类（例如兔子或火鸡）制作此食谱。
这是一道简单而美味的菜。 您只需要使用优质的葡萄酒，此食谱的结果将是一道绝妙的菜。 伴随着煮熟的米饭，土豆或一些蔬菜，是一道完整的菜。
成分
- 4只鸡大腿
- 2个中等洋葱
- ½公斤的番茄碎罐
- 200毫升红葡萄酒
- 一杯水
- 油，盐和胡椒粉。
- 陪伴：
- 煮熟的米饭，薯条，蔬菜...
准备
- 我们加盐并在鸡肉上放一点胡椒粉，在装有油的锅中，将鸡肉变褐色，在完全变褐之前，加入切碎的洋葱，使其与鸡肉一起变褐。
- 洋葱变色后，加入红酒，使酒精蒸发，加入碎番茄，中火煮至30-40分钟，如果煮熟，如果发现酱汁很稠的话，我们将加一点水。
- 我们将用盐调味，直到酱汁滑爽，番茄煮熟，鸡肉准备就绪为止。
- 最好让它长时间休息。
- 我们可以将其与煮熟的野米，一些炸得很好的土豆或煮熟的蔬菜一起食用。 一个非常完整的菜。