粉红拉克多尼或粉红牛奶酱(不含鸡蛋)
你曾经想做一个 粉沙司 搭配任何食谱,鸡蛋用完了吗? 今天我带给您一个食谱,用牛奶代替鸡蛋制成粉红色的酱汁, 粉红内酯.
这种食谱在夏季非常实用,因为没有鸡蛋就不会招致沙门氏菌病的风险。 此外,所有对鸡蛋过敏的人都可以毫无问题地食用鸡蛋。
准备时间: 5分钟
难度等级: 容易
成分(8人):
- 100克牛奶
- 300克葵花籽油,橄榄油或一半和一半
- 100克番茄酱
- 桔子汁,大约一杯
- 半杯白兰地或白兰地
- 盐
准备:
我们将牛奶放入搅拌杯中。
我们通过容器的一个壁一点一点地添加油。 为了帮助我们 我们稍微倾斜容器。 目的是使油在顶部,而牛奶在底部,如图所示。 在这一步中,我们不必忘记 加盐.
我们将搅拌器小心地放在容器的底部,然后 无需从底部移动调音台 然后拿着容器,打开搅拌机。 最重要的是保持搅拌机不动,直到达到稳定状态。 一旦一致,我们就可以将其混合均匀。
有了这个 我们得到了内酯,尽管从现在起有点稠了,但我们需要添加一些液体,以使其具有 粉红内酯.
我们添加番茄酱,然后将其与搅拌机混合少许。
我们加入白兰地和橙汁。
我们用搅拌机搅拌均匀, 我们已经准备好了这种美味的粉红色内酯。 现在,我们只需要在调味船上展示它或将其添加到我们的菜肴中即可。
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