猪里脊肉，可在聚会上准备的完美菜肴，非常简单的可口沙朗和我们可以提前制作的菜肴。
我已经用猪里脊肉准备了这个食谱，但是也可以用猪里脊肉或鸡肉等其他肉类制成。
酱汁里的猪里脊肉可以配以土豆，蔬菜，蘑菇……。 我们喜欢的任何东西对他都很好。
成分
- 2猪里脊肉
- 2个洋葱
- 胡萝卜2
- 2番茄
- 250个蘑菇或香菇（可以更改）
- 1束草药（百里香，迷迭香，月桂叶）
- 200白葡萄酒
- 1小杯水或肉汤
- 油
- 胡椒
- 萨尔
准备
- 要准备酱中的牛lo，首先我们将锅放在锅中加少许油加热，然后将其放在相当大的火上。
- 我们将牛lo洗净，调味，当砂锅中的油变热时，我们将其加入并在各个面上涂成褐色。
- 我们将洋葱去皮，切成薄片。
- 我们清洗胡萝卜，将它们切成中等大小。
- 将西红柿洗净，切成四等分。
- 牛lo变褐后，将所有蔬菜加入牛lo周围，加入草药并煮约15分钟，以确保它们不会燃烧。 如果粘很多，可以加一点水或肉汤。
- 之后，加入白葡萄酒，再煮10分钟，如果太干，则加一点水或肉汤。
- 它必须煮到蔬菜准备好为止，不应干燥，最好加入肉汤以使牛lo多汁。
- 如果您不喜欢牛lo，最好将其去掉，让蔬菜煮熟。
- 当有牛lo和蔬菜存在时，我们将部分蔬菜碾碎，并与牛lo酱混合，这样就得到了更美味的酱汁。
- 让其冷却并切成薄片，放入源中并食用。