最简单也是最丰富的准备方式之一 蘑菇和蘑菇 用鸡蛋或格式乱七八糟 玉米饼。 蘑菇的特征之一是它们含有大量的水，因此当您烹饪它们时，在将它们装满整个大锅之前，当它们释放出所有的水并且已经蒸发时，它们的大小会大大减小。 。 出于这个原因，建议将鸡蛋倒在混合物上，然后打乱，或者在这种情况下，为4个人制作一个非常漂亮的煎蛋。
如果照片颜色偏黄是因为 我们用过的鸡蛋来自田间 而不是在超市购买的，也不是我们曾经使用过的一种： 姜黄，非常适合蘑菇和香菇。
蘑菇和蘑菇煎蛋
蘑菇和蘑菇煎蛋非常适合作为串烧，从丰富的传统马铃薯煎蛋中逃逸。
作者： 卡门·吉伦（Carmen Guillen）
厨房： 西班牙语
食谱类型： 小吃
份量： 4-5
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 800克香菇和各种蘑菇
- 4个田间蛋
- 5大蒜丁香
- 姜黄
- 白胡椒
- 萨尔
- 橄榄油
准备
- 在大煎锅中，加少许橄榄油煎炸 5大蒜丁香 去皮，切成小方块。
- 同时，让我们 彻底洗净我们的蘑菇和蘑菇，以清除它们可能仍然携带的任何可能的土壤。
- 当大蒜变成棕色时，将蘑菇倒在它们上面，然后将热量升至中高水平，这样 释放所有的水并消耗掉。 我们在这一步中添加 姜黄 （按您的喜好），一点 白胡椒粉和盐。 我们搅拌均匀， 我们等了大约10-15分钟，直到水完全蒸发。
- 同时，在一个中等大小的碗里， 我们打了四个蛋 然后加一点盐当蘑菇和蘑菇完全煮熟后，将它们加入碗中，并将混合物与鸡蛋充分搅拌。
- 下一步将倒入锅中， 做一个普通的煎蛋。 准备好了！ 您可以切成小串，也可以分成许多块，作为食客。
每份营养信息
卡路里： 390