简单而美味的甜点 焦糖布丁,来自意大利的典型甜点。 它是任何季节准备的理想选择,但是在夏天,这种食谱是一种很棒的甜点,简单且没有烤箱。 它往往很喜欢它的质地是乳脂状和光滑的。
我们可以为它搭配各种水果,巧克力,果酱或焦糖酱,就像我今天向您提出的建议一样,它非常好。 我们也可以提前或提前一天准备。
成分
- 500毫升牛奶奶油
- 300毫升牛奶
- 60克糖
- 6片明胶
- 2汤匙香草精
- 对于焦糖:
- 125克糖
准备
- 我们将明胶片放在冷水中水合。 我们订了。
- 我们在锅上放上奶油,牛奶,香草精和糖,再用中火加热,不停搅拌,以免粘在锅底。
- 当它开始沸腾时,从火上移开,将明胶充分沥干,然后将它们引入锅中的混合物中,放火上并充分混合,直至明胶完全溶解。
- 我们将准备单个模具或在较大的模具中填充混合物,将其冷却一点,然后将其放入冰箱中至少4-5个小时,或者直到第二天
- 我们先准备焦糖,然后放一点,在另一个砂锅中,我们将焦糖一点一点地融化,可以放几汤匙水,当我们看到它的色泽不太强时,我们将其关闭。
- 当我们除去模具时,我们将每个意大利薄脆饼放在盘子上,并在上面放上焦糖。