烤土豆和新鲜的迷迭香

如果我喜欢这些烤土豆，那是因为它们的简单性和多功能性。 他是 英国人杰米·奥利弗（Jamie Oliver） 谁支持这种奇妙的食谱，就像我一样，您可以将其与一些盐一起作为开胃酒，或者作为红肉或鸡肉的装饰。

这些土豆的关键在于其嫩嫩的心脏与脆嫩的外表之间的对比。 选择优质橄榄油，当然还有新鲜切碎的新鲜迷迭香，也会影响最终效果。 您将需要使烤箱工作，但我确定您是 烤土豆 他们不会让你无动于衷。

成分

• 500克土豆（小一点）
• 5小枝新鲜的迷迭香
• 特级初榨橄榄油
• 3-4瓣大蒜
• 萨尔
• 胡椒

拟订

我们去皮土豆 然后将它们切成薄片。 将它们放在锅中加水煮十分钟。 我们取出并沥干。

我们将烤箱预热至200º。

我们将一股优质的橄榄油注入烤箱安全的容器中，以便覆盖整个底座。 接下来，我们添加土豆， 大蒜丁香 整个皮肤，并用皮肤（建议用手将其打干以打开它们），然后新鲜的迷迭香留在顶部。

季节和烤 大约半个小时。

一段时间后，我们将土豆从烤箱中取出，并用开槽勺将土豆稍稍压碎。 我们再次喷上油（如果我们发现它们干了），然后再次烘烤，直到它们在内部变软为止。 外面金黄酥脆，大约50分钟。

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