野生芦笋 它们是纤维的重要来源。 如果您要注意饮食，不想放弃美味佳肴，那么这是一个不错的选择。 此食谱允许使用其他替代方法，如果您愿意，可以替代火腿。
配上大蒜炒大虾，或烟熏培根，这将是完美的选择。 更重要的是， 这个食谱非常简单快捷。 由于我们的时间很少，因此非常适合日常工作。
成分
- 1束新鲜的野生芦笋
- 3 huevos
- 塞拉诺火腿炸玉米饼
- 大蒜
- 特级初榨橄榄油
- 萨尔
准备
- 我们准备一个装有冷水的容器。 我们用手切芦笋，让它们浸泡1小时以失去酸度。
- 我们用细雨初榨橄榄油将平底锅放在火上，用中火炒大蒜，而又不要使其变褐太多。
- 充分沥干芦笋，放入锅中。
- 炒好直到嫩。 我们加盐调味。
- 接下来，在一个单独的容器中用少许盐打鸡蛋，搅拌时加入平底锅。
- 最后，我们将火腿块加入口味。 让他们煮一分钟，然后从火上移开。
笔记
必须用手切芦笋，切碎直到到达茎的末端，再也不能切碎时，这是我们必须丢弃的部分。
即使您找不到新鲜的芦笋，这道美味的菜也将是即兴晚餐的完美选择。 你可以买罐头 并始终将它们放在储藏室中。 尽管新鲜农产品总是更好，但不要放弃这种美味的蔬菜，因为您手边没有一堆。