海鲜碎肉卷蘑菇蘑菇，戈贡佐拉奶酪和核桃

适用于4或6人。 时间1小时30分钟

成份：

• 12盘烤碎肉卷子
• 400克去皮虾
• 300克安康鱼
• 500克贻贝
• ½杯干白葡萄酒
• 2个萝卜
• 胡萝卜2
• 1个大韭菜
• 400ml浓奶油
• 几片莳萝
• 1汤匙黄油
• 盐和白胡椒

对于蘑菇菌丝：

• 50克什锦干蘑菇
• 2个步骤
• 胡萝卜1
• 1/2茶匙面粉
• 1杯温和的肉汤
• 少许液体霜（可选）
• 油，盐和胡椒粉
• 30克加州坚果
• 100克戈贡佐拉奶酪
• 2汤匙浓奶油

拟订

• 要准备蒸粗麦粉，请将蘑菇浸入非常热的水中。 排干水分。 将葱和胡萝卜切碎，用少许油炸。 加入沥干的蘑菇，然后加入一汤匙面粉，混合并加入蘑菇和肉汤中的水。 在小火下加热20分钟后，将所有东西混合并通过中国筛子。
• 为了馅料，将蔬菜切成很小的方块，也要用韭菜的绿色部分。 用一汤匙黄油炒蔬菜。 倒入奶油，在低火下使其缓慢稠化约15分钟，调味并在最后一分钟加入切碎的莳萝。
• 翻面时加入几滴酒，炸调味的虾。 打开蒸好的贻贝。 用少量的水和少量的酒在烤箱中煮熟的安康鱼。 切碎鱼，将其与蔬菜混合，然后与先前煮过的盘子一起制成烤碎肉卷。 服务于碎肉卷心菜。 将奶酪和核桃仁混合在一起，撒上少许牛奶奶油，烘烤片刻以将其加热，然后将奶酪融化一点。

营养评估

• 能量：1145.186大卡。
• 蛋白质：63.160 g
• 碳水化合物83.031克
• 饱和脂肪：33.252 g
• 单不饱和脂肪：14.866克
• 多元不饱和脂肪：6.979克
• 胆固醇：428.073 mg
• 钠：1465.710 mg
• 纤维：7.135 g

有关食谱的更多信息

准备时间 30分钟

烹饪时间 1小时

总时间 1小时和30分钟

每服千卡 235