成份：
250克面粉
60克杏仁碎
75克糖粉
175克无盐黄油
2个蛋黄
糖浆梨820克
2个柠檬皮
2汤匙杏仁利口酒
1汤匙糖
制备方法：
在要揉捏的食物加工机中，将面粉和杏仁粉，糖粉一起揉成30秒钟。 加入黄油丁，混合直至形成面包屑。 加入蛋黄和两汤匙冷水。 揉搓直到一切都很好地结合在一起。
包装并冷藏1小时。
将切碎的梨的肉，柠檬皮和白酒混合。 将烤箱设置为190ºC，然后将平坦的烤盘放在烤箱中加热。
将面团切成三分之二，将意大利面切短12圈，放在小馅饼上。 充满梨混合物。
推出其余的面团，并使用较小的面团切割器再切12个圈，盖上果馅饼，在中央切一个切口，并用水将边缘密封。
撒上砂糖金顶。 将馅饼放在热的烤盘上20-25分钟或直到变成金黄色。