这个食谱已经陪伴我很长时间了，是时候分享它了！ 是 橄榄油饼干 它们是我准备的一些最简单的饼干； 不仅因为制作它们不需要工具，还因为它们很容易用手塑造。
你可以在任何地方准备它们 只要你有一个秤和一个烤箱，当你把它们煮熟几次后，你就不再需要第一件事了。 似乎这还不够，它们还具有松脆的质地和奇妙的味道，其中既有油又有柠檬味。
我说服你准备它们了吗？ 仅有的 你需要6种原料 为此，很可能其中至少有五个已经在您的储藏室中。 把食谱留到周末，如果你今天没有时间准备，那就来享用这些橄榄油曲奇吧。
食谱
成分
- 2 huevos
- 180克。 糖+额外的除尘
- 140克特级初榨橄榄油
- 1个柠檬皮
- 2个气化器外壳
- 400克普通面粉
- 甜点用黑巧克力（可选）
准备
- 打鸡蛋和糖 用一些手动杆或叉子，直到两种成分融合在一起。
- 然后， 我们加油 和柠檬皮，混合直至混合。
- 一旦合并， 加入一半过筛的面粉 和气化器并用抹刀或木勺混合，直到获得均匀的混合物。
- 完成 加入另一半面粉，首先用抹刀，然后用手。 生成的面团不应粘在一起，并且应该易于处理。
- 当我们得到它时， 将烤箱预热至180ºC，我们在托盘上铺上烤纸，然后用油轻轻涂抹干净的手。
- 我们塑造饼干取一小部分面团，用它们做成略微拉长形状的球。 当我们形成它们时，我们将它们放在烤盘上，彼此之间留出几厘米的距离。
- 托盘满时， 我们用叉子压 轻轻地把每一块饼干弄好，使它们成形。
- 撒些糖 在他们每个人身上完成，我们将它们带到烤箱。
- 烤18分钟 或者直到边缘开始轻微变褐。
- 然后我们取出并放置饼干 在架子上 在我们准备第二批时冷却。
- 一旦橄榄油饼干变冷，我们就可以 将它们部分浸入巧克力中 （在贝恩玛丽中融化）或按原样享用。