如何煮蜘蛛蟹
如果我们共进晚餐并且有客人节食,那没有比吃好东西更好的了 加利西亚蜘蛛蟹换句话说,自然而然的,它以其精美的肉类而成为最受赞赏的海鲜之一。 单身的 你必须煮 有丰富的
水,盐和月桂叶约15至20分钟,具体取决于其大小。 如果您有时间,请在烹饪之前将其放入冷水中2个小时,因为这样可以使您的呼吸变得非常干净。 煮熟后,将双腿分开,将身体分开,将所有其他汁液倒入壳中,充分混合。
如果您喜欢它,另一种制备方法是将壳中的所有成分与煮鸡蛋和上等白葡萄酒混合,尽管就我的口味而言, 煮熟的蜘蛛蟹 本身已经构成了很大的美味。
随着肉汤 煮蜘蛛蟹 你可以做一个美味的海鲜汤。
我们希望,由于这篇文章,您不再对以下内容有所怀疑 如何煮蜘蛛蟹.
谢谢你的食谱,今天早上他们给了我1个,我不知道它的准备,很好吃。 来自兰萨罗特岛的拥抱。
我认为,通过以下方式,此食谱会更好。 首先,说它不应该与月桂叶一起煮,因为它会改变菜肴的味道。 您还必须考虑贝类是活的还是死的。 如果它还活着,则将其放在带冷水和盐水(如海水)的锅中,并盖上盖子,从开始煮沸起就开始计算烹饪时间。 如果已死,则将其放入盐水中,但是这一次会沸腾。 所有类型的海鲜,大虾,necoras都会发生这种情况...
如果有可能从海上取水,那就更好了。
食谱的其余部分是正确的,我同意不应将其与其他任何物质混合使用。 一切顺利,
加利西亚人喜欢蜘蛛蟹...
非常感谢Lorena,谢谢,我伤了我的蜘蛛蟹
我已经吃了很多次,但我不知道该怎么做,我希望一切对我都好。
根据洛雷娜(Lorena)的recteta的说法,尽管它会稍微缩短烹饪时间,但对于7至12克之间的食物,烹饪时间会从800分钟缩短至2000分钟。 最大的是所有壳,最小的是小鱼(不,谢谢)。
啊。 并在烹饪完成后立即将其置于冷水流中,否则,冷水也将通过。
谢谢
我厌倦了男性化课程中蜘蛛蟹的名字,
男性和女性的真实姓名均为“蜘蛛蟹”
而不是蜘蛛蟹
蜘蛛蟹=一百只眼睛
在加利西亚没有蜘蛛蟹,但是在西班牙(RAE)中,蜘蛛蟹和蜘蛛蟹都是如此。 据记录,我总是吃蜘蛛蟹! (centolas =一百疯狂...)😉
现在我要吃一整个!
他们非常感谢我们的食谱
谢谢您的美味食谱,它非常好,这样您就可以欣赏它的浓郁风味
我也感谢您的食谱,顺便说一句,我借此机会告诉您最重要的事情:我的迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)会喜欢的,他是最好的。
煮蜘蛛蟹的最“适航”方法是:
1.-用醋将其杀死。将小香肠倒入“虫子”的嘴中,然后使其死亡。 这样,烹饪时腿不会松动。
2.-煮盐水(尽可能靠近海水)。 添加一些月桂叶。 当它煮沸时...将蜘蛛蟹的腿抬起,确保水将其盖好。
3.-水再次沸腾后需要花费的烹饪时间。
3.1.-对于1分钟内12公斤以下的蜘蛛蟹。
3.2.-适用于1到2分钟内从15公斤到18公斤的蜘蛛蟹。
3.3.-对于蜘蛛蟹> 2 Kg。大约20-22分钟。
4.-让腿向上冷却。
5.-提出:
5.1.-在离身体最近的关节处分开双腿。 用与关节运动相反的方向压腿是非常容易的。 不要“撕掉”腿...您将用腿去除身体的一部分肉。
5.2.-小心地抬起“大块/汽车/外壳”,除去布兰卡布斯酒,清洁车身,将每边数分成3片,然后搅拌外壳中的内容物,直到获得均匀的糊状物为止。 不要添加葡萄酒,面包和其他美味佳肴...如果您喜欢其他食物,您会失去大海的味道.... 您可以将腿的内容物,甚至是薄片状的肉都放在大块中。 试试看,告诉我…。
蜘蛛蟹可以冷冻,效果非常好……将其煮熟的预防措施要比食用“新鲜”的螃蟹少一些。
冷却后,用保鲜膜(大方)或蘸有烹饪水的布将其包裹起来,然后倒置冷冻。 冷冻后,不要花费超过1个月的时间来食用...进行解冻(食用前1天),应将其置于室温1/2天的痘印下。 放在冰箱阴凉的地方。 吃...就目前而言。
最好的搭配是Albariño葡萄酒或任何果味白葡萄酒……..啊……..最好的……来自Ria的那些和来自Ria de Arosa的加利西亚的那些……大小大约1,5-2公斤。 最重要的是...因为它是雌性和卵形的...(有些人会说没有雄性的味道...但是嘿...)您还可以找到«Asturian»蜘蛛蟹,相当不错类似于“海岸”(远洋,而不是Ría)中的加利西亚人,最后是与阿图里亚纳风味无关的“法国人”,更不用说加利西亚人Ria了……但最终“好”了一些“修复”的东西.....
问候并享受它们。
大家好。
感谢您的食谱,我说这是为了看看其他形式的准备工作。
在阿斯图里亚斯,我们为汽车添加了苹果酒的外观,它看上去很棒。
问候。
馅料:面包屑1大汤匙1,煮鸡蛋,蛋黄酱,小丸子,用搅拌机混合所有东西,令人愉悦!!!!
嘿,我真的很喜欢这个食谱,但是你知道它死了怎么办吗? 他们把它送给我过圣诞节,他们将在除夕来吃它。
反正一个吻,谢谢
感谢您的食谱,我非常喜欢。
事实真是太好了。