大虾鸡

大虾鸡

鸡虾或海和山它是肉和鱼的混合物。 加泰罗尼亚美食的传统菜肴, 假期准备的好菜。

这道菜非常好,因为这种搭配加上picada制成的酱汁非常壮观,您不会错过任何一块好面包。

大虾鸡
作者:
食谱类型: 
份量: 5
准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 
成分
  • 一只鸡
  • 每人2或3个大虾或大虾
  • 中洋葱
  • 6汤匙番茄碎
  • 一杯白兰地
  • 2杯鱼汤
  • 油和盐
  • 咬一口:
  • 从前一天开始1-2片面包
  • 一些烤杏仁(12杏仁)
  • 一些松子
  • 2大蒜
准备
  1. 首先,我们将鸡肉洗净,切成小块,加入少许盐和胡椒粉。
  2. 在装有少许油的平底锅中,我们将鸡肉褐变并保留,在同样的油中,我们将大虾褐变,并进行储备。
  3. 如有必要,我们再加一点油,然后将叮咬的所有成分放进去,我们将它稍加褐色,取出,放入研钵中,然后将其压碎。
  4. 在同一个砂锅中,当洋葱变色时,我们将洋葱放进水煮锅中,然后将西红柿压碎并煮熟。
  5. 当我们发现番茄已经存​​在时,我们将鸡肉放进去,再加入一杯白兰地,当酒精蒸发时,我们将鱼汤和肉末放进去,让它煮约40分钟,然后品尝盐和盐。我们看到那只鸡很嫩,是的,我们暂时不会放它。
  6. 我们把虾放在上面,放几分钟,然后关火。
  7. 和服务。
  8. 如果我们从头一天到第二天都准备好了,那么酱汁会更好,鸡肉的味道也会更多。

 


本文内容遵循我们的原则 编辑伦理。 要报告错误,请单击 信息.

发表您的评论

您的电子邮件地址将不会被发表。 必填字段标有 *

*

*

  1. 负责数据:MiguelÁngelGatón
  2. 数据用途:控制垃圾邮件,注释管理。
  3. 合法性:您的同意
  4. 数据通讯:除非有法律义务,否则不会将数据传达给第三方。
  5. 数据存储:Occentus Networks(EU)托管的数据库
  6. 权利:您可以随时限制,恢复和删除您的信息。

  1.   何塞·M·阿德留

    今天我再做一次。 这个食谱很棒。

    谢谢Montse !!!!

  2.   卡洛斯

    很好的食谱

  3.   多洛斯

    非常好,我给它十分!