寒冷在这里持续存在。 这导致我们上周的菜单发生了重大变化。 冷盘已被热盘代替：汤，忌廉和炖菜； 可以帮助我们调理身体。 这 大蒜椰奶汤 是他们的一个例子。
大蒜是我今天邀请您准备的汤中的明星。 我发现有趣的是在食谱中使用了椰奶，以及香料的组合。 它有姜，欧芹，胡椒...所以事实证明 非常芳香.
成分
- 26（13 + 13）瓣大蒜
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙黄油
- 1塞沃利亚
- ¼茶匙辣椒粉
- 2汤匙磨碎的鲜姜
- ½茶匙欧芹
- 2杯蔬菜汤
- 180毫升椰奶
- 盐和胡椒
准备
- 我们将烤箱预热到180ºC。
- 我们放置 13瓣大蒜 脱皮，放在烤盘中。 在橄榄油中淋上大蒜，并用铝箔盖住盘子。
- 烤45分钟，直到蒜瓣被烤熟。 因此，我们将它们从烤箱中取出，使其加热以去皮。
- 而， 我们融化黄油 在大锅中用中火加热。
- 我们加洋葱 切丝，辣椒，姜和欧芹，煮10分钟直至洋葱变透明。
- 然后 我们把所有的牙齿 大蒜去皮，再煮5分钟。
- 最后， 我们添加肉汤 蔬菜煮沸。 我们降低热量，炖20分钟。
- 我们压碎或液化 所有的配料都能使汤圆滑。
- 然后我们把它放回火上， 我们加椰奶 直到获得所需的质感。 我们搅拌并调味。
- 我们热饮。