La tortilla de patatas 它是我们美食文化的经典之作，以其制作的风味和简约而著称。它是一种众所周知的菜肴，在任何酒吧或餐厅中都不乏盘子或盖子，我们可以用不同的成分。
今天我提议 马铃薯煎蛋和西葫芦，非常柔软多汁的煎蛋，这是一道非常完整的菜。
成分
- 6 huevos
- 3 patatas
- 2个西葫芦
- 1塞沃利亚
- 油和盐
准备
- 我们将土豆和西葫芦去皮洗净，切成薄片，洋葱也切成条或小块，
- 我们将所有内容混合在碗中，加盐调味，然后将所有内容混合均匀。
- 我们用足够的油将平底锅放在火上，加入碗中的所有成分，首先在约5分钟的时间里将火放一点，然后将其降低至中火，然后放开火，搅拌并静置，直到我们看到10-15分钟都变软为止。
- 在另一个碗中，我们用少许盐打碎鸡蛋，当锅准备好后，将其扔到鸡蛋上，我们将所有物料充分混合并压碎一点，使其充分混合，然后静置5分钟。
- 我们将要用于煎蛋的锅放入少许油，使其加热并加入所有混合物，使火势稍强一些，以便制成一整层，然后降低热量并使其沸腾做饭，当我们看到它已经完成了一半时，我们借助盘子或盖子将它翻过来。
- 直到我们看到它外面是金色的并且里面是多汁的之前，才剩下它，用牙签或叉子刺一下它的内部，直到它看起来里面。
- 您可以根据自己的喜好让它完全凝结或更少凝结。
- 并准备吃！
- 酷冷酷热。